Dame Nature et la faune

En objectif d'autonomie alimentaire, la culture de nos fruits et légume est un incontournable.  Nos cultures se font de deux façons, une partie se fait cultiver par la faune sauvage et nos poules en libertés qui s'occupent de disperser nos semences aux meilleurs endroits et au moyen d'une serre et de nos jardins traditionnels.  Nous avons choisit des semence rustique et nous récupérons l'eau de pluie pour arroser nos plants, et récupérons les fèces de nos volailles pour vitaminer le sol.  La serres (permaculture) est chauffé par des panneaux solaire maison. 

***Nos fruits et nos légumes sont disponibles pour la vente en saison.  

La nature, un réseau d'énergie, ou toute vie communique entre elle.  Une beauté d'abondance, si on sais l'observer,  la respecter.  La nature à tant à offrir, selon les saisons.  Nous nous sommes laissé envahir par la curiosité de connaître ses secrets, apprendre à lire au travers de cette verdure, utiliser nos mains et nos sens pour trouver les plantes médicinal et chaque jour remercier pour notre abondance.  Savourer le présent à humer le parfum du sapin, la joie de trouver et de récolter le millepertuis.  La belle surprise de voir un animal occupé à récolter ses provisions pour l'hiver, tout comme nous on le fait par nos propres récoltes !  

Après l'identification des plantes médicinales, nous nous sommes concentré sur en faire des lotions pour plusieurs besoins, allant de la lotion après piqures d'insectes, à la lotion pour guérir la peau qui aurait des éraflures.  Touts nos décoctions sont testés sur notre peaux en premier et ensuite utilisé pour nos animaux.  C'est incroyable de constater la vitesse à laquelle la peau se rétabli rapidement après quelques utilisations seulement.  Les lotions aussi sont disponibles pour la vente presque toute l'année tout dépend de l'abondance de nos récoltes.

Comme nous travaillons tous ensembles sur notre ferme rustique, nous réunissons nos connaissances afin de garnir notre garde manger de nos œufs, pondu par des poules et des canes que nous laissons en libertés et qui sont nourrit par nos restes de table, végétarien. Nous avons nos chèvres que nous trayons pour obtenir notre lait, notre fromage.  Les animaux de notre ferme, sont des animaux que nous avons récupérer pour leur offrir une seconde chance dans leur vie.  Ils étaient sois malade, stressé, moins productif, trop petit, mais nous les avons compris, respecté et plongé dans notre thérapie des 5 sens.  Désormais ces animaux vivent heureux. 

***Les œufs sont disponibles pour la vente.   

Nous fabriquons notre savon à partir de nos propres recettes, comme principal ingrédient, l'huile d'olive et Huiles essentielles, pour parfumer un peu.  Certaines de nos recettes contiennent de notre lait de chèvres.  Nous utilisons des produits ménager qui ont le minimum d'emprunt écologique et donc faire notre propre savon est un essentiel.   Nos savons sont aussi disponibles pour la vente et comme on le répète tout le temps ! .... les profits perçu retourne pour les soins des animaux et leur bien être.  

Ici il est important de mentionner, que nous ne sommes pas chasseur et que nous faisons juste du recyclage.  Donc nous tannons des peaux pour réutiliser pour des couvertures pour les traîneaux, pour les lits (peuvent être retiré pour la clientèle qui sont pas à l'aise), nous en faisons des pots, des tapis.  Nous travaillons dans le respect en remerciant Dame nature pour cette couverture chaude.